ه مكرون بي البشمل

المقادير اسم الطبخه مكرون بي البشمل

1 كيلو مكرونه قلم مسلوقه
لمدة 9 دقائق فى ماء مغلى مع ملح وزيت
( الصوص)
60 جم سمن
60 جم دقيق
1200 مل لبن دافئ
10 ملح
10 فلفل
مكعب مرق
(الحشو)
50 جم سمن
150 بصل مكعبات
25 جم ثوم مفروم
50 جم صلصه
500 جم لحم مفروم
250 جم طماطم مبشوره
150 جم شوربه خضروات
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم سكر
كيس جبنه متزاريلا

الطريقه

نسلق المكرونه 9 دقائق فى ماء مغلى فبها ملح وزيت
للعمل الحشو نسخن الزيت ثم نضع فيها البصل والثوم ثمنضه اللحم المفروم والصلصه والطماطم المبشوره ثم نضع الملح والفلفل والشوربه ونسيبها تستوى
للعمل البشاميل نسخن السمن ونضع فى الدقيقونقلبهم مع بعض كويس ثم نضع اللبن حبه حبه ثم نضعالملح والفلفل
ونجيب صنينه ونضع راق بشاميل وراق مكرونه وراق لحم معصاح ثم بشاميل ثم نضع من فوق جبنه متزرايلا
وتدخل الفرن على 180 درجه لمدة 25 دقيقه
وتقدم وبالف هنا وشفا

يم يم انا احب المكرونة بالبشمل اكتير شكرا